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書名：	餐飲美學＝Food and beverage aesthetics/蘇芳基著
作者：	蘇芳基著
版本：	初版
出版項：	新北市：揚智文化，2015[民104]．
稽核項：	5,285面：圖；26公分
叢書項：	餐飲旅館系列
ＩＳＢＮ：	9789862981825(平裝)：新臺幣450元
附註項：	參考書目: 面285
主題標題：	餐飲業
主題標題：	美學

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書名	餐飲美學 = Food and beverage aesthetics
作者	蘇芳基著
出版項	揚智文化
叢書項
標題項
分類號	483.8
杜威分類法
ISBN	9789862981825
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餐飲美學Food and beverage aesthetics/蘇芳基著.--初版.--新北市.--揚智文化.--2015[民104]．.--餐飲旅館系列 (1111111)

註記	館別/館藏地	登錄號	分類號/作者號	圖書狀況
	樹德家商圖書館/(未記錄)	0103562	483.8/4444	在館中