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  • 中華民國 115 年 09 月 15 日 星期二
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書 名:法國名店蛋卷:20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢/菲力浦.康蒂奇尼(PhilippeConticini)等作;米歇爾.唐吉(MichelTanguy)撰文;林惠敏翻譯
作 者:康蒂奇尼(Conticini, Philippe)作
輔助作者:唐吉(Tanguy, Michel)撰文
輔助作者:林惠敏譯
版 本:初版
出 版 項:臺北市:大境文化,2020[民109].
稽 核 項:143面:部份彩圖, 彩像;27公分
叢 書 項:Easy cook;E119
ISBN:9789869814270(精裝):新臺幣540元
附 註 項:含索引
譯 自:Bches
其他題名:20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
其他題名:二十家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
主題標題:點心食譜
書名 法國名店蛋卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢
作者 康蒂奇尼作
出版項 大境文化
叢書項 Easy cook
標題項 點心食譜
分類號 427.16
杜威分類法
ISBN 9789869814270
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法國名店蛋卷:20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢/菲力浦.康蒂奇尼(PhilippeConticini)等作 ;米歇爾.唐吉(MichelTanguy)撰文.--初版.--臺北市.--:大境文化.--,2020[民109]..--Easy cook.--;E119 (1117076)
以下為本館館藏
註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況
樹德家商圖書館/(未記錄) 0105659 427.16/0447 在館中
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