樹德家商 - 圖書館

圖書館館務管理入口

回首頁 | 重新查詢 | 查詢結果列表 | 查詢條件: 叢書名：Easy cook

書名：	專業麵包師必讀：新時代的麵包製作法/竹谷光司作；胡家齊翻譯：全新發酵種、冷藏.冷凍製作法,美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
作者：	竹谷光司作
輔助作者：	胡家齊譯
版本：	初版
出版項：	臺北市：大境文化，2021[民110]．
稽核項：	127面：部份彩圖,表；26公分
叢書項：	Easy cook；E122
ＩＳＢＮ：	9789860636918(平裝)：新臺幣400元
譯自：	選製法
其他題名：	新時代的麵包製作法
其他題名：	全新發酵種、冷藏.冷凍製作法, 美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
主題標題：	麵包
主題標題：	點心食譜

連結網路書店 (開新視窗)

書名	專業麵包師必讀 : 新時代的麵包製作法 : 新時代的麵包製作法
作者	竹谷光司作
出版項	大境文化
叢書項	Easy cook
標題項	麵包點心食譜
分類號	439.21
杜威分類法
ISBN	9789860636918
超連結

專業麵包師必讀：新時代的麵包製作法/竹谷光司作 ;胡家齊翻譯.--初版.--臺北市.--：大境文化.--，2021[民110]．.--Easy cook.--；E122 (1117825)

您可能對下列書目也會有興趣…

註記	館別/館藏地	登錄號	分類號/作者號	圖書狀況
	樹德家商圖書館/(未記錄)	0105942	439.21/8891	在館中