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  • 中華民國 115 年 10 月 10 日 星期六
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書 名:非凡可頌的匠心技術與工法解析:前所未見的無私教學與極細解說/相良一公作;邱婉婷譯
作 者:相良一公作
輔助作者:邱婉婷譯
版 本:初版
出 版 項:臺北市:睿其書房出版,2025.09.:邦聯文化發行.
稽 核 項:239面:彩圖;25公分
叢 書 項:悅滋味;184
ISBN:9786267359587(平裝):新臺幣650元
其他題名:非凡可頌的匠心技術與工法解析
其他題名:クロワッサンの発想と組み立て
主題標題:點心食譜
書名 非凡可頌的匠心技術與工法解析 : 前所未見的無私教學與極細解說
作者 相良一公作
出版項 睿其書房出版睿其書房出版
叢書項 悅滋味
標題項 點心食譜
分類號 427.16
杜威分類法
ISBN 9786267359587
超連結

非凡可頌的匠心技術與工法解析:前所未見的無私教學與極細解說/相良一公作 ;邱婉婷譯.--初版.--臺北市.--:睿其書房出版.--,2025.09..--悅滋味.--;184 (1118999)
以下為本館館藏
註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況
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