樹德家商   餐飲管理科 313班   10310669  劉欣敏

我的驕傲
 

      1.105學年度全國商業類科技藝競賽 餐飲服務組 第11(金手獎)
2.2016 遠大盃全國咖啡 Barista 競賽 高中職組 第6
3.
105學年度 義大盃督導達人大賽 佳作


學習歷程
        高一開始從班導老師那就開始接觸有關選手的資訊,但是那時候覺得很麻煩所以並不考慮加入;但是到高二下的時候,覺得用統測的成績沒辦法上到好的學校,所以才決定加進餐飲服務選手的行列。雖然每天都要練習到很晚才能回宿舍,有時候會覺得想放棄,可是只要想到為了上好學校,還是繼續撐了下去。在選上正選手後白天練習術科,晚上再加強學科。雖然過程很辛苦,但是在比賽完後看到自己的成績後,就覺得一切都值得了。

我的感言

        真的非常感謝有這個機會可以代表學校參加這個比賽,也感謝我的指導老師:虞彬彬老師,這一路走來不斷的教導我,每天陪我到很晚才回家,假日也犧牲時間來學校陪著我們一起練習,去圓頂餐廳實習的時候還載我們上下班,晚上怕我們肚子餓還幫我們準備宵夜。在接近比賽前一週,每天早上6點到學校陪我一起在學校操場運動,調整生理時間、鍛練體能,還幫我帶早餐……要感謝的事情太多太多,真的非常的謝謝您。也感謝校長、清美主任、麗華組長時常到選手教室鼓勵我們並提供支援;楊又齡科主任、陳怡靜、包驊凌、陳毓君老師的指導還有全體老師、同學還有我的家人有你們在賽前的鼓勵跟陪伴,讓我知道自己哪些地方還需要改進,如果沒有你們,我不可能有今天這個成績,真的是非常的感謝你們所有人的支持給我完成這個比賽的動力。