樹德家商 餐 飲管理科    3年13班   10210671  蔡崴崴

我的驕傲

1104學年度全國商科技藝競賽「烘焙」第九名(金手獎)
2104年度高雄易牙美食節 彩繪蛋糕 金牌
3104年度高雄易牙美食節 烘焙達人 銀牌 
4104年度台南國際芒果節芒果蛋糕裝飾競賽 優勝
5103年度第二屆義大盃食材辨識大賽 優勝


學習歷程

        從一年級下學期開始知道有選手甄選後,老師就推薦我可以去試試,於是我就去參加選拔。一開始我沒想過會選上儲備選手,後來在訓練的過程中,漸漸練出興趣,也越練越開心。於是我開始把學姐當成目標,一步步學習、努力練習術科,雖然練習得過程中碰到很多困難,像是蛋糕製作時的問題、巧克力淋面淋不好等,於是常常和老師留下來練習到晚上9∼10點,晚上回家後還得繼續讀學科,過程非常辛苦,但是我仍努力不懈。因為我相信我的努力一定會有好結果。


我的感言

        我最感謝的是千田老師,雖然他每天都要忙科務、班務,但只要我有問題需要協助時,他就會挪出時間教導我們。我也非常感謝我的好夥伴­­-瀞祈,每天陪著我練習,不斷給我加油打氣給了我很大的信心,如果沒有他的支持,就不會有今天的我,在我難過的時候他總會給我一杯珍奶,雖然珍奶在其他人眼裡只是一杯普通的飲料,但我喝到滿滿的溫暖與感動。『瀞祈,謝謝你』

       
感謝校長、主任、組長還有餐飲科主任及所有老師,願意百忙中抽空來看我的作品,給予我意見。也感謝我的家人與同學們,不斷的鼓勵在我撞牆期時陪我走過來,更在我比賽時不辭辛勞搭車上台北來給我加油。真的非常感謝,大家辛苦了。現在我要繼續向著我的目標前行,希望學弟妹們能夠好好加油,你們一定也可以做到,加油!