樹德家商 餐飲管理科    3年13班    10210650    盧柏廷

我的驕傲
1104學年度全國商科技藝競賽「餐飲服務」個人組第30名,團體組第三名

學習歷程
       一開始得知自己被抽選出來的時候,其實有些擔心,因曾經擔任過餐服儲備選手,了解自己對這個領域並不是太有天份,但這是多麼幸運且難得的機會,最後下定決心好好把握這次如此難得的機會。

        在訓練的期間,我遇到了許多挫折和瓶頸,多虧有林勵安和陳奕斌的教導,他們都教給我許多自己的技巧和訣竅,非常謝謝林勵安從一開始就非常認真的教我,每當遇到問題都耐心的替我解答。謝謝陳奕斌幫忙我許多準備比賽的事,也告訴我如何調適心情,真的很謝謝你們、幫了我非常多。

        在這段時間,不只學到技術也認識了中餐選手和烘焙選手和許多朋友,大家的歡笑和互相打氣,讓我紓解了許多壓力也給了我許多信心。


我的感言
        擔任抽籤選手的這一個半月,真的非常充實且愉快。謝謝所有幫助我和替我打氣的人,謝謝餐飲科的主任、老師、選手和學長姐們、也特別謝謝校長、主任、組長的鼓勵和幫忙。

        謝謝你們的加油打氣,尤其是我的指導老師-怡靜老師,要挺著大肚子一邊訓練我一邊替我加油,真的辛苦您了,能有這次機會當妳的抽籤選手,真的很幸運也非常開心。最後謝謝樹德家商給了我這個機會,雖然沒能拿下金手,但能夠留下這麼棒的回憶非  常值得。