樹德家商「真情告白」

樹德家商餐飲管理 3年17班 04080031 王亭堉

一、我的驕傲
	•1、102學年度全國商業類科技藝競賽中餐烹飪組第3名(金手獎) 2、2013港香蘭暨富源盃養生美饌烹飪比賽(優選) 3、102年學校午餐食育創意計畫-菜單創意設計暨廚藝競賽(佳作)
二、學習歷程
	從小我就喜歡在廚房幫忙母親烹飪，對於餐飲我十分的喜愛，當時選擇了第一志願樹德家商-餐飲管理科。平日我認真的念書，在導師葉鳳珠老師的教導提攜下，我很認真的學習中餐烹飪，奠定了我日後中餐的基礎，後來2年級參加了中餐選手培訓計畫，不斷加強我的技術，佩伶老師更利用假日時間帶著我參加多場民間比賽，借此磨練我的膽識，最後終於代表學校參加了全國商業類科中餐烹飪比賽並榮獲第三名<金手獎>
三、我的感言

真的很感謝柳佩伶老師，由於老師的指導讓我榮獲第三名<金手獎>，每天老師總是陪著我練習，不斷加強術科的技術，晚上更留下來陪著我一起讀書，為我的學科打好基礎，假日也都到學校教導我，希望我能榮獲優秀的成績為校爭光。還有輝廷同學盡全力的幫助，讓我全心全力的學習，真的很感謝他。我更感謝餐飲管理科的主任及所有的老師們，謝謝老師們能在百忙當中，撥空來替我的菜餚評分講解。現在我仍記得站在頒獎台上的那瞬間，我知道樹德將以我為榮，而下了舞台後，我也將以身為樹德人為榮。