學校名稱：

私立樹德家商　一年級　19

甲等

作　　者：	陳薇安
參賽標題：	吳寶春的味覺悸動
書籍ISBN：	9789571352824
中文書名：	吳寶春的味覺悸動
原文書名：	吳寶春的味覺悸動
書籍作者：	吳寶春
書籍編譯者：
出版單位：	時報出版
出版年月：	2010年10月25日
版　　次：	初版

一●圖書作者與內容簡介：

吳寶春是一位來自台灣屏東大武山下的樸實麵包師傅,現在這樣的實力,全歸功於他對美食鍥而不捨的追求,對味覺細膩精心的考究,以及對食材的用心與追尋。「好的廚師必須不斷地品嘗,貼近大眾的味蕾,才能做出大家喜歡的美味。

二●內容摘錄：

德國布丁吃起來既綿密又細緻,淡淡的甜味讓人讚不絕口,完全沒有奶和蛋的腥味,冰凍過後更美味,讓人一口接一口像著魔似的吃個不停(p.68) 　　聞到那清爽的奶油香,再聞到乳酸菌發酵的小麥香,橫切成片送進口中,就好像星星在嘴裡融化一樣,整個人都快樂起來(p.40)

三●我的觀點：

大概是在我國中一年級的時候，我就已經有看過一次這本書了 , 這次會想再重新看一次這本書，因為我覺得在國中一年級的時候我年紀還太小，還沒有完全充分的了解這本書想表達的，想要重新再閱讀一次看看。 　　麵包是歐洲人的主食 , 一個來自台灣屏東大武山腳下的鄉下小孩 , 到底是經過多大的努力 , 才會有辦法像現在這樣 , 成為家喻戶曉的麵包師傅和做出讓歐洲人都讚嘆的冠軍麵包呢 ? 我覺得很佩服吳寶春,因為我常常做任何事情總是三分鐘熱度 , 遇到困難就會想要直接放棄 ,不然就是馬上沒興趣了,沒有辦法像是吳寶春這樣一直堅持努力下去 ,所以一直覺得非常佩服他，也想過這本書來學習他的精神。 　　這次重新看過這本書之後 ,讓我學習了解到了一個道理，這個道理就是「要一直不斷的努力。」 例如 ：想要做出好吃的料理，不僅要有精湛的廚藝,也還要有著對美食的求知慾，跟一顆要讓吃到料理的每一個人感到幸福的心。作者認為美食不一定要使用非常昂貴的食材，就像是一顆蘋果,只要用心地去做，一定也能變成一道非常美味的料理。像是我們不管做任何事情，都要有著一顆好奇心跟追根究柢的精神，就是吳寶春一樣，想著一定要把任何事情都做到最好， 就算做到大家都覺得你已經是最好的了，也要在心裡堅信著一定會更好,一直繼續不斷的努力練習下去，最後的成果一定不會辜負你！就像是作者說的，他並不是準備到一百分，而是準備到一百二十分，就是這樣的精神讓他脫穎而出！ 　　此外，邊看這本書時都會有一種越看越餓的感覺，因為，吳寶春把每一樣食物都形容的這麼美味 ,讓我止不住的想吞口水。他也說到：「好的廚師必須不斷地品嘗,貼近大眾的味蕾,才能做出大家喜歡的美味！」我也很認同吳寶春說的這句話，也難怪我認識的許多餐飲科學生都很喜歡吃、也很懂得吃！除了多嘗試，我認為更需要多創新,這樣才不會被淘汰、也容易被別人看到。 　　透過書中介紹，得知作者很喜歡閱讀，也從閱讀中得到樂趣和啟發，這就是書本的力量！我認為從一個成功人物的故事，可以得到正向的態度及成功的方法，你也可以試試看喔！

四●討論議題：

你看過哪些人物傳記？可以介紹人物故事及說明心得嗎？申論之！