二十一世紀所有行業都是服務業。只要必須跟客人接觸，必須呈現、包裝，這些全部都是服務。
服務是要發自內心的做，要有溫度，客人才會有安心溫暖的感覺。而不是像一台冰冷機器沒有溫度的服務。
身為服務人員說話的修飾是很重要的，客人能因為你無心一句話生氣，也能因此感到尊重的感覺。現在自己會去PT打工，除了能賺錢，還能學習到學校沒有的「經驗」。在任何時候一定要注意安全，像是在端菜給客人時要先出聲再上菜；收菜時也要有禮貌的詢問是否還需要。還有選擇上菜的時候，注意要從哪個客人旁邊上菜，切忌不要從小孩、老人旁邊上菜。服務的過程中每個都是小細節，看似很麻煩，實際上具備好的觀察力就好。在客人還沒有開口前，迅速的滿足他的需求，這是為自己和公司增加好的印象。客人是最好的宣傳品。在服務客人時就算遇到覺得麻煩的事情，也只能保持著微笑，迅速完成客人的需求，畢竟客人至上。遇到無理的要求，通知領班、經理，他們會過來幫助我們處理，千萬不要自己處理，以免兩方都受傷。
在什麼場合做好什麼事，像學生穿上校服就要有學生的樣子，所以穿上公司的制服就該表現專業的服務精神。不能因為沒客人就站姿不正、發呆放空、玩手指等等。
當工作休息時間還是有需要學習的地方，也不能因為是休息時間就鬆懈你的職責。服務有很多種形式，看到什麼樣子的客人，記得用適合的方式去服務而不是單一化服務。每個客人都是平等的，不能有高低之分。
看完這本書後讓我更加明白服務業這個圈子，其實服務業沒有那麼難，只要用心觀察，去付出給每一位客人就好。看到客人擁有好的服務而露出笑容，相信身為服務人員一定也會開心。
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