古人云：「行萬里路如讀萬卷書。」看完這本書，就像帶著我走進台南的大街小巷。這本書中介紹了許多店家從無到有的故事。對於台南的印象，充滿著古色古香的味道，既是個富有奇幻故事的城市，更有著課本中的安平古堡、赤崁樓、砲台.…..等古蹟。這些歷史的痕跡彷彿訴說著荷蘭人治台時的豐功偉業以及沈葆楨為牡丹社事件來台的種種政績。
這本書得內容是由一家家十分具有特色的店所串起來的，令我印象深刻的是他們背後的傳承與堅持。讓我們從紅豆湯開始品嘗吧！經過「柴」火的熬煮下，一碗熱熱的紅豆湯香味瀰漫四周，捧在手心卻暖在心頭的溫暖，化在嘴裡的口感，是老闆大可的堅持，堅持用柴火熬煮是因為對爸爸的思念，小的時候父親喜歡煮紅豆湯與鄰居分享，讓大可也想將這份分享的喜悅與大眾分享，他藉著環島，能讓大家都品嘗熱騰騰得紅豆湯，讓大家知道這碗紅豆湯的故事散播出去。然而看完這些內容讓我也很像去吃一碗熱騰騰的紅豆湯。
而隱藏於巷弄的老字號雙全紅茶，堅持用傳統手搖茶泡方式，傳承古早味技術，原本是在巷口前，因為政府迫遷至巷弄隱藏巷內，但好問到卻沒有因此消失，而在半個世紀後，人潮還是很多。而老闆每年都會在門口張貼歲月詩，有時提醒著客人時間，有時和客人閒話家常。但「雙全」在老闆的名下中具有安全和周全的意義，這兩個詞對他來說是生意的首要知道。也是對客人承諾與保障。老闆的紅茶，在經過人情味的洗禮之後，歷史的堅持與傳承，更顯得特別有風味。
其實看完這本書讓我知道原來台南是一個神秘的城市，有著很多的熱情和人情味，也有很多地方會想讓讀者親自去參訪看看書中所介紹的地方，因為就連我是出生在台南的人都不知道原來台南還有這些神秘的地方，可以讓我們知道巷弄裡還有雙全巷弄紅茶。而在「台南的樣子」中告訴我們，有著濃烈的鄉土情懷下，和濃烈的人情味。
一個個美麗地景，一段段溫柔故事，就像一壺壺好茶，用歷史來浸，用感情來濾，融入在光影游藏的桌文肌理中，等待你啜飲屬於南方的下午。這一段話會讓人覺得這本書給人一種神祕的感覺，有種想讓人進入到這本書中去吃上一碗熱騰騰的紅豆湯和有古早味的雙全紅茶。相信不管歲月如何增長，台南依舊是妳(你)我新中最深刻的感動。台南是我們永遠幸福的地方。書中作者覺得「是人，讓風景美麗了」，是這些店家，讓台南美麗了。
最後希望所有歸鄉的台南遊子，以及趙訪台南的旅人，除了美食、古蹟、廟宇、小店之外，能看見簡單卻美好、庶民卻富饒的文化樣貌，將台南的樣子，化作一段美麗記憶。
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