服務業是目前社會中主要的工作之一，很多服務業只有華麗的外表，但內容卻很糟糕，當你是一位客人時，你會喜歡到服務優質的餐廳還是到態度惡劣的餐廳呢？想必每個人一定是選服務優質的地方吧。
沈方正先生在書裡要求他的員工要用熱誠、服務心、以及認真的心，每個在服務業的人員都應該要學習沈方正先生的服務精神。
這本書對我而言，是本非常能指引未來行業的書，對將未來會從事服務業的我來說，能更了解當個服務生的做人處事態度，和一些應對進退的能力。看完這本書之後，能讓我更加覺得，當個五星級飯店的服務員，就要有五星級的服務水準、五星級的微笑，才能讓顧客擁有五星級的享受。裡面還有提到表達能力，要讓對方感受到溫暖和體貼，如果能做到這個地步，就能成為更優秀的服務生。
服務業是我們身為觀光事業科未來所選擇的職業，也是現在最熱門的產業，最主要工作當然就是以微笑含真誠來服務客人，讓客人感受到賓至如歸的感覺。
第一章的重點是要打好基本功，他提到一個例子，一位日本著名大學研究所畢業的小姐來應徵禮賓接待，正式上班後，第二天就不來了，原因是因為一天要站八小時，受不了。看到這個例子，我就知道在服務業這個產業，大家都是一樣的，都要從最基本的工作慢慢做起，並不會因為你是哈佛大學畢業的就有差別待遇。
我最喜歡的是第三章中把服務業比喻成革命家，他指出革命家的三項特質，一是他們都懷抱著很高的理想，是一般人想像不到的！這就像餐旅業提供的服務一樣，隨時隨地都讓客人有創新的感受，不會覺得貧乏無趣；二是革命家的浪漫情懷，讓他們無時無刻想去幫助別人，這就是我們隨時隨地都要做的事不只是做表面，而是發自內心去幫忙；第三點，革命家一定要有感染力。我想這就是指團隊吧！要有能一起奮鬥的夥伴，團隊合作才能帶給客人最優質的服務。
在人才輩出的服務產業裡，學歷並不是成為優秀人才的關鍵，而是要有一顆真誠、願意服務的心，以正確的服務方法和觀念，學著放下身段、秉持從基層做起的信念，把基本功夫練好，路才能走得久遠。做大事需要的耐受度更高，是不是大才，前提是看自己能不能被『小用』。
能被小用，才是大才，或許我們都誤會了，不一定擁有傲人的學歷才能找到好工作，每個人的出發點都是相同的，最重要的是努力的過程，而不是最後的結果，書中有句話：每件事的背後，都是「人」。簡短的一句話，讓我了解到這就是服務業的根本。
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