一本書裡,若有幾句話足以讓自己深省或感動,便會觸發許多聯想。一句令人動容的話,可以產生極大的能量,這就是「文字」不可思議的地方。
閱讀,是一種自我學習的方式,從閱讀中省思、從閱讀中成長、從閱讀中理解:成功絕對不可能一次就行,也絕對不是偶然的。我們的生活脫離不了服務他人與被他人服務,我們從這本書裡看到服務他人的用心與創意。
服務業所要服務的對象一定是「人」,一切都要以顧客優先為考量,不論是服務人還是被服務者都有個人的情緒,而這時人與人之要如何相處,就是一門很大的學問。
對於一個服務業者來說,溝通是非常重要,如何將一句平凡簡單的話變得親切溫暖,是有技巧需要學習的,事實上簡單的一句話,只要換個方式去表達,就會有不同的感覺,得到不同的效果。在網路普及的現代,科技那麼的發達,拿起手機打打字就能傳達,導致人與人少了面對面的互動,許多網路用語也因此在服務時脫口而出,對顧客而言會有種輕視的感覺。
這本書是以主管與員工兩種角度去看,說明主管對待員工的態度與處理事情的應變能力,讓我了解,想成為一個好的領導者,必須要了解各階級的需要,並以他們的感受為出發點,去了解該如何做才能讓大家認同領導者,這樣才能把訊息傳達給執行者。至於員工要以什麼態度去對待顧客,就要設身處地的去思考,自己想要享受到怎麼樣的待遇,顧客一定也是一樣的。.
像我們讀觀光科的,服務業就是我們的本業,服務態度真的很重要,因為客人的心情決定我們的生意好壞。例如:餐廳業者,要如何吸引客人上門消費,就是要先做好職前訓練和制定標準作業流程,來提升整間餐廳的服務品質。如果是第一次來的客人,該如何再讓他來餐廳消費。服務的態度就是很重要的關鍵,因為如果服務態度不好,客人用餐不開心,下次就可能考慮不會再來消費,但服務態度好,讓客人留下好印象,客人會再次來消費,也有可能會替餐廳打廣告,而帶來很多客人的服務態度,可以讓心情愉悅。
服務業的最大敵人,就是每天都有做不完的例行工作,等熱情被消耗光了,也就無法體會過程中有趣的部分。
常常提醒自己除了做好服務外,也要享受服務的過程,就能從中感受快樂、溫暖,汲取能量與熱情,然後透過服務傳遞更多快樂。這樣的滿足和成就感,會成為支持自己不斷進步與努力的動力來源。
在人才輩出的服務產業裡,學歷並不是成為優秀人才的關鍵,而是要有一顆真誠、願意服務的心,以正確的服務方法和觀念,學著放下身段、秉持從基層做起的信念,把基本功夫練好,路才能走得久遠。
另外,如何聽話、講話也很重要。開口前,先把說話對象、場合和事件弄清楚,才不會出糗,嚇壞了聽你說話的對象,影響別人對自己的觀感。
規定只是輔助,最高層次的服務業,永遠有無數的規定期待被創意打破。要習慣從客人的邏輯思考,比別人多一份用心,將觀念放進規則裡,服務才會有人性。用一點小巧思,就能為服務加值,而且超越競爭對手。
服務業發展蓬勃迅速,競爭激烈。期望這本好書為台灣服務業埋下更多「大才」的種子,朝向未來「服務的台灣」邁進。
|
|