學校名稱: 私立樹德家商 二年級 219 優等
作  者: 郭庭瑋 
參賽標題: 勵志人心
書籍ISBN: 9789862414330
中文書名: 能被小用才是大才 27 個不可不知的服務關健
原文書名: 能被小用才是大才 27 個不可不知的服務關健
書籍作者: 沈方正
書籍編譯者: 盧智芳
出版單位: 天下雜誌
出版年月: 2011年12月28日
版  次: 二版
一●相關書訊:
倒茶,要緩緩的倒,才能營造舒服的氛圍,讓客人感到貼心;報紙,轉向正面再遞給客人,看似簡單的小動作,卻能讓客人感動。

服務,真的很有學問!從跨國連鎖業麥當勞、到台灣大哥大、信義房屋、科技龍頭台積電,都爭相邀請的服務業超級教練、老爺大酒店集團執行長沈方正,分享傳授他投入服務業25年、超過22萬小時的服務心法。
 
 
二●內容摘錄:
在基層的工作經驗,是日後擔任管理職時的重要資產,透過這段過程,你才能體會工作者的心情,或工作哪些環節容易出錯,這是磨練決策思考的重要過程。不知道基本流程,只把重心放在天馬行空的創意和行銷上,只會沒有附著點,錯誤百出。(P123)
 
三●我的觀點:
看完書後,了解到所謂能被小用才是大才的這句話。如何能放下心中那所謂自以為是的優越感和驕傲,真正由心去體悟、用心的角度去服務、以同理心的精神去看待每件事物;而不是反讓自己那引以為傲的高學歷或優越的家庭背景來侷限自己甚至限制別人。就像書中一文提到的,有些父母無法接受自己花大錢用心栽培出的優秀孩子,卻還是得從餐廳端盤子、倒茶水這些最基層微小的工作做起,卻忘了即使現今再成功的企業家不也是從這些微不足道不起眼的工作開始人生的奮鬥。

要做服務業,學歷不設限,重要的是「肯付出、常彎腰、夠勤快」。而在書中,此項觀念亦得到驗證,沈執行長說,學歷用來塑造的是「未來資產」,工作者不論具備任何背景,其「現在資產」不會與眾不同,就算具備高學歷或海外留學經驗,最多只是起薪稍微高一點,若不將自己的心態歸零,那只會無法忍受枯躁的基層工作,而提早消失。

規定只是輔助,最高層次的服務業,永遠有無數的規定期待被創意打破。你要習慣從客人的邏輯思考,比別人多一份用心,將觀念放進規則裡,服務才會有人性。在人才輩出的服務產業裡,學歷並不是成為優秀人才的關鍵,而是要有一顆真誠、願意服務的心,以正確的服務方法和觀念,學著放下身段、秉持從基層做起的信念,把基本功夫練好,路才能走得久遠另外,如何聽話、講話也很重要。

「保持服務熱情」服務業的最大敵人,就是每天都有做不完的例行工作,等熱情被消耗光了,也就無法體會過程中有趣的部分。常常提醒自己除了做好服務外,也要享受服務的過程,就能從中感受快樂、溫暖,汲取能量與熱情,然後透過服務傳遞更多快樂。這樣的滿足和成就感,會成為支持自己不斷進步與努力的動力來源。

這本書對於熱愛服務的人有極大的幫助以及吸引力,在閱讀這本書時,我看見了何方正先生對於服務上的細心及熱忱,更看見了他是靠著什麼樣的心情和態度去面對這份工作面對各種形形色色的顧客。何方正先生曾說過;『學歷是用來塑造「未來資產」,你的「現在資產」跟其他人一模一樣,仍然是個基層工作者。』許多擁有高學歷的人,永遠都秉持著一種比他人高貴的心態,不屑與其它人領一樣的薪水做一樣的事情,但是他們都忘了,一個好的學歷不過只是能讓你在工作路途上比別人還要多了些機會及升遷並不代表別人就比你差,以正確的服務方法和觀念,學著放下身段、秉持從基層做起的信念,把基本功夫練好,路才能走得更遠。大材小用'這句話從來都不是我們可以用來抱怨工作的藉口,畢竟,成大事者,須先歷盡苦難。若連這種小事都受不住那麼還能做甚麼大事呢?!從小事做做起,慢慢的累積經驗,培養未來的工作能力,這麼多好處,還有甚麼好抱怨的呢!
 
 
四●討論議題:
工作時要如何服務客人才會更好?