工作、興趣對很多人來說都是不能相提並論的，但對我來說跟這本書一樣我認為一個人在從事自己有興趣的活動時，常有三種感覺：時間不夠、還想練得更好，以及想和別人分享心得與興趣。所以當你的興趣與你的工作有相關聯時，你就不會感覺到那麼的累、那麼的無趣，而是享受在那氛圍中，你不僅會覺得工作好快就結束了，你更會別人更用心去研究該如何才能更好，此時的你將會比別人表現的更加突出，想要站在巔峰處的你，這事再怎麼難對你來說都是快樂的。而在闖蕩事業得同時，你不僅要精進，更要因時、因地、因人會轉換出絕對不同樣貌的。因為世界在變，你必須隨著時代改變。因為地形在變，你必須隨著氣候改變。因為人的需求改變，你必須隨著「他」而改變。因為不同東西的轉換，我們更因該隨機應變、求新求變，打造出最現代、最舒服的旅館吧!
如果你是服務員，絕對不能有“這樣的服務應該可以吧?”“他這樣應該夠吧?”，當你有這樣子的想法時，你將永遠攀不上更高的牆，因為服務就是絕非「有，就好了」。當你給顧客好的服務後，再來上一個親切的笑容絕對是會加分的!又或者客人要求毛毯後，你還會問他用的還舒適嗎?也絕對會加分的!但在此你必須注意，必須有「節制」的去與他人噓寒問暖，你問我什麼是節制啊?其實「節制」講得更深入一些就是「分寸」。適當的關心，但不要造成別人的壓力與隱私的困擾才不會變成聰明反被聰明誤的感覺喔!
有時會有人問，做服務業一直在為別人做事，但似乎沒有人會給予我們鼓勵或掌聲，但我必須跟你們說，我們雖然不常遇到敢站出來與我們感謝的人，可是在我們心中，就在獻出花束給外賓的那一刻，也等於獻花給了自己─在無聲的黑夜中靜靜地給自己掌聲。這就是服務人的想法，就想要把服務做好的心意，遠比凌晨線上的花朵還美麗。
以上都是飯店和旅館會遇到或服務員的心態與調整，那麼，在這個複雜而難解的經營公式中，什麼是問題的最佳解答?答案是「共識」。每個人對每件事情都有著不同的看法，該如何執行這些事情就只能靠「共識」了，從一件事內慢慢的找出不同的地方，想出平衡得辦法，在這千錘百鍊的問題與改進中就會找到共識，這就將會是我們打造出一間完美飯店最重要的信念。
希望在往後不管是誰，自己是否「放下」，並且「接納」了別人對你的服務?
因為激勵所帶來的價值，不單像永備電池一樣帶給我們工作的動能，也讓我有機會去塑造正面的服務文化理想。
最後我想說，服務業不僅止於基本服務，更要多為顧客著想，不要以為自己會吃虧，因為吃虧就是占便宜，讓顧客會想再來消費、印象深刻。替人想不到，自己賺大錢。
這本書真的很不錯，寫出了許多飯店與旅館場前場後的事情，服務員該有的態度以及一個成功飯店的秘訣、服務要不止是服務，更是用生命在別人的記憶裡做出畫出美麗的回憶，還能透過他所寫的文字而想像出他所說的情形，真是寫的生花妙筆。 |
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