我覺得這本能被小用，才是大才：27個不可不知的服務關鍵寫的很有道理，寫了一些有關我們將來很有可能會發生的事，也舉例了這一個例子提供我們參考，有一次，有位日本著名大學研究所畢業、看似非常乖巧溫和的小姐來應徵禮賓接待，我問她對這份工作有興趣的原因，她說：「能為客人服務，又能應用日語的專長，非常有意義。」各種條件都很出色，加上出發點正確，我們馬上就錄取了。沒想到，結束職前訓練，第一天上班後，第二天就不來了。我們打電話去家裡關心，被媽媽接到。媽媽說，她上班後才發現一天要站8小時，太累了，受不了。就這樣一個這麼簡單的理由，竟然把之前他對工作的使命感全部推翻。這就是在告訴我們，不論從事什麼工作
，都必須先冷靜思考清楚後，再往自己興趣的方向走，這樣將來才不會後悔當初，那些努力及時間也不會白白浪費，而且不是一天的努力，就能升到主管級的，往往會是有幾次失敗的苦頭，但…卻不氣餒，經過一次一次的努力，一定會有成功的一天。
而且大家沒有意識到這點，憑著良好的身分及外貌、條件學歷好，就覺得有比較大的機會，憑這些也許沒有辦法，或許沒辦法腳踏實地的如果我們每一個人都只看一間公司的薪水高低來做這一份工作，不只沒辦法達到自己想達到的目的，反而會讓自己一間間公司一直換，就像這本書提到一句話，「變的更聰明，失敗更快，換得工作更快。」
從事服務人員出衷是幫人服務，如果沒有服務的那種心情，一定沒辦法將事情做到最完整，服務業的最會遇到的事，就是每天都有做不完的例行工作，等熱情被消耗光了
，也就無法體會過程中有趣的部分。而且在飯店櫃檯服務客人這個行業，如果自己肯努力，學歷也不錯的話，賺錢的機會真的會比任何人來的高好幾倍
。就這句話說：行行出狀元，每一個行業中一定都會有最傑出的人才，是否想要成為社會大眾肯定人，得看你下多少功夫，服務中一定也能讓能有所成長，情緒管理跟耐心服務別人是有很大的長進的，也許未來我們每個人都往不同方向走，但要是能從挫折中成長，經驗也一定能提升更多吧！
服務中要讓客人感受到溫暖、體貼、真心誠意和有耐心的為客人服務，這些會讓客人覺得來這個餐廳裡消費是值得的，客人也會覺得我們對他十分尊重，下次也會選擇在來到這裡消費用餐，而且在服務客人時，要常常提醒自己除了做好服務外，也要享受服務的過程，這樣做久了，成就感及滿足感就會慢慢出來，不只會成為支持自己不斷進步與努力，也會慢慢的往自己的目標往上走，在服務客人時要保持服務的熱忱
，要懂得適時的位客人服務，不論遇上的是什麼客人，就算遇上的是會找麻煩的，還是要把用最好的態度及熱忱來服務他們。
我覺得將來如果從事餐旅業的，一定要懂得理解客人需要的東西或了解他們需要吃的是什麼，盡量把他們的飲食習慣記住，他們就會對你有些好感，也會覺得，我們當服務生的是如此的尊重他們，如果台灣的服務業能像沈方正所說的一樣，梳理有一
段話是這麼說的，倒茶，要緩緩的倒，才能營造舒服的氣圍讓客人感到貼心： 報紙
，轉向正面在遞給客人，看似簡單的小動作，卻能讓客人感動。服務，真的是很有學問
！我希望我將來可以像沈方正這本書所說的一樣，這本書看完之後給了我很大的動力，讓我更懂得如何去解決問題。
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