吳寶春，相信南台灣的民眾對這名字應該不陌生，參加了有麵包界奧林匹克之譽的樂福斯麵包大賽，並創下了台灣盃第一名、亞洲盃第一名，冠軍杯第二名的世界殊榮!!用來參賽的酒釀桂圓麵包更是熱賣了十幾萬個!
吳寶春從小不愛唸書，又愛玩，所以很年輕時就北上學做麵包。我認為在我們這個時代其實很少有像吳寶春年紀輕輕就會有奮鬥不懈的理念去學習某一專長到成功。
雖然這種人少數的存在著，但是這種人少之又少。吳寶春的母親給予他許多做人的道理以及待人處事成就如今的他。他的母親辛苦的工作，努力維持家計，吳寶春心
中很難過，看著逐漸增長的歲數的老母親，真的萬般不捨，母親總是把最好的留給小孩。
本來只是一個沒沒無名的麵包師傅，在一夜之間因為得到世界第一而變的 家喻戶曉。
這恐怕是許多人在看到新聞以後對吳寶春的評價，而當時還不大知道電視裡這個人的背景的我，也是這麼想的。然而不知則已，知道以後就對這個人有說不出的敬佩，螢光幕背後的付出，居然比我所想像的還要再多出這麼多。
這本書中，我也看到人要懂得去思考和精益求精，寶春師傅懂得思考，倘若一個人不思考，你怎麼知道這件事到底哪裡出錯？怎麼做才是讓麵包呈現最好的狀態？為
什麼我的麵包客人不愛？要呈現出最好的一面給顧客是很重要的，背後的用心、在廚房中的揮灑的汗水，只要知道了顧客的肯定讚美我認為誰都會很甘願的繼續笑著
做下去吧。他的努力不懈更是人人都可以看見的，比賽前聽了菊谷師傅把對自己的要求提高到一百五十分，那他就要做到更好，提升到兩百分！並且在賽前對天氣模
擬做了最壞的打算，沒想到派上用場！「抱最大希望，為做大努力，做最壞的打算。」這種精神實在令人敬佩，把對自己的標準提高，努力的去做，並且講求精益求精，值得我們去學習！一步一腳印，勝利是留給有準備的人。
２010年3月，吳寶春師傅勇奪了世界麵包大師冠軍，當時從網路上得知寶春師傅得到冠軍，心中有股衝動、有股愉悅感，有股台灣人出頭天了的驕傲。台北也同步
舉行烘焙展，好像是在為他祝賀似的，而讓我最感到厲害的是他的行動力，只要他感到他自己有不足的或不懂的地方，就會趕快想辦法去嘗試，像書裡有一章提到他覺得自己的口才不好，所以就跑去參加直銷，因為他們會舉辦口才的講座，自己的膽量也不夠，所以去參加婚禮時就一定會跑上台唱歌!
這些都奠定了吳寶春在烘焙界的地位，也肯定了人們對他麵包的好口碑與信任!"麵包"在那神奇的雙手下，漸漸的成形，做出營養又好吃的麵包，現在，吳寶春擁有自己的店及員工，始終堅持著那套信念!就是不藏"私"。做出屬於自己的風格。
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