這本書提到說「服務的熱忱精神」,確實我們在一份工作裡原本的熱情會因為工作上的挫折或是與主管間的衝突慢慢消耗掉我們的熱情,所以我們應該要在挫折或是失敗中找到樂趣,我們也要常常提醒自己身為一個服務業者,當熱忱漸漸的變的乏味我們可以嘗試在職場上找些好玩的事或是心裡想著為客人服務的那種心情,之後漸漸的熱忱就會回來了,給予好的服務外還可以享受服務中快樂、溫暖,汲取能量與熱情,然後透過服務傳遞更多快樂。
雖然服務業裡服務的初衷就是為人服務,就算學歷再高或再低的人在服務業大家都一樣,都是從基層做起慢慢的打根,就像蓋房子一樣沒有打好地基怎麼會蓋出最好的房子,不管做什麼工作都是這樣,沒心做好就算拿出再高學歷也是沒用,學歷只是給一個參考並不是給一個真正有用的「大才」。
舉個例子來說,NBA的華裔球員林書豪,雖然他不是從事服務業的人,他加入NBA後的歷程並不順利,過去一段時間他總是在「等待機會」,機會是永遠留給有準備的人,他在那段時間並沒有放棄並且繼續努力練習,他的籃球技術越來越好了,他終於有機會在球場上發揮他的技術,除了充份的實力和技術外,適當的時機固然很重要。
以客為尊的服務精神,在服務客人時我們應該處處為客人著想也要把客人當作高層的主管一樣為他們服務,在服務的過程我們都要抱著一顆將心比心的心,因為我們人人都會是客人也是服務人員,然後也要以消費者的角度來觀賞我們的餐飲或示範的設施和服務,這樣才會改善許許多多的缺點就可以變成優點,然後再來是想想看客人為什麼會對我們有抱怨,雖然有時候客人不完全是對的,但是我們還是要做好「以客為尊的服務精神」。
現在是服務業最熱門的時期,大家都會將自己的餐廳或是飯店做到最好,讓客人們乖乖的買單,但是客人們也很聰明他們會比比看每一家的裝潢設計、價格、服務態度之類的,因為人都是第一直覺動物他們覺得不錯或是非常舒適他們就會為我們宣傳我們的服務,但是讓他們覺得沒有什麼特別的感覺他們也是會宣傳,現在的人們都會寫些網路餐飲的小論文,雖然我沒有真正的去服務過,但是我可以從一些別人的經驗瞭解服務人們需要注意的事項,當我真正的去服務時或許那些別人的經驗都是讓我再服務業裡增加實力的一點,看看別人想想自己,為什麼別人的小能可以變大才,因為他們把那熱誠和瞞瞞的充實的技術發會出來,保持熱誠不只靠周邊的人更是靠自己,服務業是“平凡人也能做的偉大事情”。 |
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