學校名稱: 私立樹德家商 二年級 22 優等
作  者: 林佳靖 
參賽標題: 能被小用,才是大才
書籍ISBN: 9789862414330
中文書名: 能被小用,才是大才
原文書名: 能被小用,才是大才
書籍作者: 沈方正
書籍編譯者: 盧智芳
出版單位: 天下雜誌股份有限公司
出版年月: 2012年1月10日
版  次: 初版
一●相關書訊:
        倒茶,要緩緩的倒,才能營造舒服的氛圍,讓客人感到貼心;報紙,轉向正面再遞給客人,看似簡單的小動作,卻能讓客人感動。

服務,真的很有學問!從跨國連鎖業麥當勞、到台灣大哥大、信義房屋、科技龍頭台積電,都爭相邀請的服務業超級教練、老爺大酒店集團執行長沈方正,分享傳授他投入服務業25年、超過22萬小時的服務心法。
 
二●內容摘錄:
1.你是做人的事還是做事的人。每件事的背後,都是人。(p.89)

2.就是這份成就感與快樂,支持著我每天重新開始,希望提供讓人有所感受的真誠款待。(p.17)

3.除了詞要能達意,講話有沒有讓對方感受到溫暖、體貼,又是更進一步的層次。(p.34)
 
三●我的觀點:
        讀完此書後,了解到所謂能被小用才是大才的這句話。尤其以現今社會中高學歷的人才比比皆是,如何能放下心中那所謂自以為是的優越感和驕傲,真正由心去體悟、用心的角度去服務、以同理心的精神去看待每件事物;而不是反讓自己那引以為傲的高學歷或優越的家庭背景來侷限自己甚至限制別人。就像書中一文提到的,有些父母無法接受自己花大錢用心栽培出的優秀孩子,卻還是得從餐廳端盤子、倒茶水這些最基層微小的工作做起,卻忘了即使現今再成功的企業家不也是從這些微不足道不起眼的工作開始人生的奮鬥。

        要做服務業,學歷不設限,重要的是「肯付出、常彎腰、夠勤快」。而在書中,此項觀念亦得到驗證,沈執行長說,學歷用來塑造的是「未來資產」,工作者不論具備任何背景,其「現在資產」不會與眾不同,就算具備高學歷或海外留學經驗,最多只是起薪稍微高一點,若不將自己的心態歸零,那只會無法忍受枯躁的基層工作,而提早「陣亡」。

        在服務業工作,非常需要一種集中注意力,對周遭環境、對人保持高度關注,如果注意力不夠就會出現看不到或聽不到的問題,讓服務品質下降。作者把這種工作中的專注度分成三種層次,第一種是站衛兵型,他只站在定點上,一定要等別人過來發問,才開口回答。第二種是蛙人型,這就比較積極了,屬於會主動出擊的兩棲部隊。第三種是刺客型。說起來有點玄,到這種程度,即便有人無聲無息站在附近,他都能自動察覺,解決客人的問題。服務業要真的做到好,就是這種水準,讓顧客覺得身邊看起來似乎沒人,但自己一需要服務時,竟然立刻得到回應。

        服務差異化,是顧客選擇的關鍵,如果每一個人服務都一樣,就沒什麼特別的了。所以要讓顧客感受到你的服務和別人截然不同?最主要的就是以正確的服務方法和觀念讓你的服務,有不能被取代的價值,讓顧客感受到你是真心地關心顧客,為顧客設想。

        另外,如何聽話、講話也很重要。開口前,先把說話對象、場合和事件弄清楚,才不會出糗,嚇壞了聽你說話的對象,影響別人對自己的觀感。

        「保持服務熱情」服務業的最大敵人,就是每天都有做不完的例行工作,等熱情被消耗光了,也就無法體會過程中有趣的部分。常常提醒自己除了做好服務外,也要享受服務的過程,就能從中感受快樂、溫暖,汲取能量與熱情,然後透過服務傳遞更多快樂。這樣的滿足和成就感,會成為支持自己不斷進步與努力的動力來源。

        這段讓我知道我們做員工的要將心比心,如果自己出去吃飯遇到服務生因工作多而服務起來不是很開心哪我們作何感想,所以說保持服務熱情就算工作多也要把它想成是對自己的肯定,要享受服務、能從中感受快樂、溫暖,熱情這樣想對我們以後的服務之路必有很大的幫助。
 

 
四●討論議題:
工作與求職過程失敗怎辦?

我認為經驗學到就是自己的,不論順利或不順利,就算失敗也是一種難得的收穫,讓自己認清自己的不足,不要預設收穫會有多少,付出的當下就決定妳收割的結果,只是它會在無法預期適當的時候回饋!