吳寶春從小不愛唸書,又愛玩,所以很年輕時就北上學做麵包。我認為在我們這個時代其實很少有像吳寶春年紀輕輕就會有奮鬥不懈的理念去學習某一專長到成功。雖然這種人少數的存在著,但是這種人少之又少。吳寶春的母親給予他許多做人的道理以及待人處事成就如今的他。他的母親辛苦的工作,努力維持家計,吳寶春心中很難過,看著逐漸增長的歲數的老母親,真的萬般不捨,母親阿總是把最好的留給小孩。
剛做學徒時,吳寶春每天都很辛苦,努力的學習努力的工作,身高也對他造成了阻礙!僅僅160公分高的他卻要扛麵粉搬重物,還不時遭到師傅的糾正,每天的睡眠時間極少,很早起床準備,雖然很累很艱辛,但一想到自己的母親,吳寶春已不在乎辛苦,他只知道自己得更加用功才能成功。這也是我們所要學習的精神與榜樣,不要怕苦,每份努力與堅持都會有所成長。吳寶春剛開始所學習的是傳統麵包,但光只一個傳統麵包就讓吳寶春學了好幾年始終無法出師,期間,請教了好多人、成功的人,他不斷的尋找問題所在,解決它,慢慢的累積經驗,一步一步的向前邁進,執著於自己的信念,堅持自己的理念。
然而,吳寶春成功了!因為不斷的付出心血、不斷的嘗試而有的結果。雖然母親的往生使吳寶春身受的打擊不小,不過他的母親一直是他的動力來源,且立下了「一定要成功」的心願,思念他母親的每一刻都使他不斷的成長。2008年獲得了世界麵包大賽"亞軍"!2010年的世界麵包大師"冠軍"!以及2010年個人冠軍賽的參加資格
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這些都奠定了吳寶春在烘焙界的地位,也肯定了人們對他麵包的好口碑與信任!"麵包"在那神奇的雙手下,漸漸的成形,做出營養又好吃的麵包,現在,吳寶春擁有自己的店及員工,始終堅持著那套信念!就是不藏"私"。做出屬於自己的風格。
吳寶春的精神是值得我們學習的!他那永不放棄的理念,是我們應該擁有的,對於自己的夢想應該抱持著「絕不退縮、勇往直前」的態度,跌倒了笑一笑在爬起來,受傷了就擦藥,這不單單是自己的人生,要為自己找個出口,朝自己的夢想向前邁進,途中有再多的風風雨雨也要持續的堅持下去!不會因為一顆小石頭就被絆倒,做事的態度也深深的影響一個人的發展。吳寶春是一個外表看似平凡,內心卻很偉大的人,在他那奮鬥不懈的人生裡頭,我們學到了好多好多事情,這也是現在年輕人所要學習、嚮往的,但這也是我們所缺乏的!人生是掌握在自己的手中的,懂得拿捏才是王道! |
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