大家以前都會問我：「你以後要讀高中還是高職？」而我的回答是高職，因為我對高中沒有興趣，對餐飲科目感到興趣，我也很慶幸我的父母並沒有一定要我選擇高中，而是尊重我，讓我自己選擇，我會這樣講是因為從古代到現在的父母都有一種想法，讀書的人就能找到一份比較好的工作，但這些人出社會工作，雖然他們讀了很多書，但是上司交代的某些簡單的事情卻不會做，也不太願意請教別人，因為他們覺得自己擁有高學歷，歧視他人，但不是所有高學歷都很驕傲，是他們的父母和社會大眾，父母覺得小孩拿到高學歷證明就很厲害，這不是應有的態度，要更謙虛，因為世界這麼大，一定有更多的人比你厲害，俗話說：「一山還有一山高」，眼光不能太狹隘，要把你所學的揮發到全世界，讓
全世界知道你，也讓你學到的知識學以致用，沒有白費你辛苦的學習。
作者也舉例了幾位炙手可熱的名人，例如：吳季剛、江振誠、賈伯斯……等人，他們都很厲害，但似乎都跟書本是陌生人，所以走了另一條路，但路太崎嶇，也讓他們走得很艱辛，但是不一定每一個人都在一樣的路，大家應該照著自己想法走，不是誰說怎樣，就照著做，路是自己走，但也可以參考別人的意見。我看了書本舉例的人─江振誠，他只有淡水商工餐飲科畢業，也曾在某法國餐廳當主廚，之後，隻身到法國闖天下進入米其林三星餐廳，在他努力下，成為餐廳主廚。我想他在法國絕對不是沒有努力，而是比別人更努力，努力並不是用嘴巴說說而已，要自己做，我覺得「江振誠」他不怕吃苦，而且對烹飪很堅持、專一，不會什麼都學，到頭來就成了一鱗半爪。
我也記得媽媽曾對我說：「如果你喜歡做菜，就要認真學習，不要半途而廢。」，這句話在我心中佔了很重要的位子，我的媽媽雖然只有高職畢業，但是他教我很多是課本上沒有的，媽媽就曾問我一個問題，若你是老闆，有兩個人要來應徵，第一位學歷是博士，第二位學歷只有高職畢業，但他在高職畢業隻身到美國打工。我雖然一開始是選第一位，但是想了一下，卻覺得是第二位只有高職學位，但是他到美國從不會英文，到後來英文很厲害，也了解美國的文化、食物、節慶…等，了解台灣與美國的差異性。我看了這本書後，作者在書裡寫出他對台灣教育的疑惑、批評，這本書讓我有很深的感觸，從幼稚園到現在，一直都與教育者接觸，也希望因透過這本書，讓所有人對教育更重視。我覺得教育並不是幾個優秀的教育學者或是政府官員，而是我們要拋棄舊有的觀念，容納新的觀念，但不是舊觀念不好，只是我們生活在一個大家族裡面，可以學習不同國家的教育方式。 |
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