冰國淬練的生活競爭力
參賽主題： 施政主軸--世界一家親 　
作        者： 私立樹德家商職業學校-餐飲科-二年19班號何嘉柔
指導老師： 李又潔 　
書        名： 北歐魅力I.C.E.-冰國淬練的生活競爭力
作        者： 黃世嘉
譯        者： 　
出版單位： 天下雜誌股份有限公司
出版年月： 2007年07月10日
版        次： 第七版

內容
一.內容簡介：

I.：Intelligence＝智慧，是古老經驗的傳承與歷練
C.：Creativity＝創意，是生活體驗與美好感受的匯聚
E.：Elegance＝優雅，是拒絕成為醜陋事物的堅持
北歐設計的本質是功能（講求實際的功能）、簡約（喜好簡單而優雅的外形、不太過華麗的顏色），以及優雅（強調儉約和功能也可以製作得非常吸引人）。
而我們的生活是「太喜歡填空」，不懂得留白，就是個「火力過旺的金爐」如果我們要從「勞動自信」與「工廠自信」，走向「美學自信」；如果我們要超越「拼價格」的老戲碼，在國際產業舞臺上，開始跟人「拼感動」，就能表現出真正的「實華」，而不是「虛華」。（p.3－4.10）

二.我的心得：

Intelligence北歐智慧
（1）滑雪勝玩雪的智慧：北歐教導孩子獨立，那造就了勇敢的民族性，也讓人找到更多的樂趣，而我們臺灣人的父母都怕孩子受傷而過度保護，而事實證明我們臺灣人不會游泳的比例是全世界最高的，我們變成一個不會克服危險、又不會玩的人。

在本書中作者有述說他跟朋友到挪威最有名的景點聖壇石旅遊，他是一塊高達六百公尺的大崖壁，崖底是著名的麗榭峽灣，頂上風勢強勁，ㄧ不小心就有可能被吹下山崖，可是北歐的父母放任孩子去玩，而他們卻神情自若地在老遠野餐，看來ㄧ點也不以為意，由此可證北歐的孩子在小小年紀，就要學會對自己的安危負責。越危險的地方，有時卻是最安全的地方；因為，面對危險，就已經遠離了危險的ㄧ半，人就會變的勇敢，未知跟無知才是最可怕的敵人，我們的父母從前也許沒有這樣教過我們（看看有多少父母從小不讓小孩學游泳就知道了），但我們可以這樣開教育下一代。

（2）平衡勝激情的智慧：我們的社會太過激情，週年慶的瘋狂購物即唯一例，為了工作不休閒也是，北歐人用方法，可以少花一點時間工作，卻非高生產力與附加價值維持生活水準，多陪陪家人，以及多留ㄧ些時間給自己旅遊、探索，這是一種生活的智慧。

北歐不必拿潛水執照來平衡只會賺錢的工作狂形象，因為他們原本就把休閒看得比工作重要。北歐人不必以參加健身俱樂部證明自己很愛運動，因為他們上班可以揹背包騎車或溜直排輪。北歐人不必晚上到Lounge Bar聊天抽菸裝酷，因為他們隨時可以跟朋友喝啤酒喝個盡興。
自在的重點不在於活動的形式，不在於「北歐風」、「南歐風」，而是有沒有真實地找到適合自己的生活方式與態度。找得到它，生活將快樂而踏實，找不到它，擁有在多金錢也感覺虛幻。

（3）遠見勝短見的智慧：羅馬不是一天造成的，北歐也不是一開始就是這樣一塊人間美地。從北歐的發展來看，今天的榮景來自過去的遠見。
研究北歐設計最令人印象深刻的地方，是背後有這麼多雙手，讓人感動。此外，更在於他們堅守價值觀，不受世界其他流行價值的影響。看著北歐設計的興衰，其實也算側面反應了世界潮流的變化，就像一群禪師每天唸經吃齋。修練心靈，突然之間世界的消費眾生紛紛湧進寺廟，拜這些禪師為師。然而，禪師還是禪師，還是唸著他的經。

Creativity北歐創意
（1）洞悉勝狂想的創意：真正厲害的創意，不是在鋼管上烤全雞，不是奶茶裡加珍珠，也不是隨便排列組合出來的點子，而是具有構思深度與執行複雜度鎖精練出來的結果。在藝術跟設計領域，我們看到北歐做出很多概念上的嘗試。設計師給自己出題目，為的事尋求突破。洞悉事物本質的創意，能量才會大、影響的人才會多。

有一個故事就是在說有關洞悉。有一次，高中物理考試很難，A同學考得很差，他完全不懂，為什麼旁邊那位B同學能夠做答如流。但真正嚇到他的是C同學。C同學在考完試的那個下午，自己到書店買了很多參考書，想要研究老師這樣出題，是為了考學生什麼。C在一般人眼中，往往會被視為笨蛋，但他們或許才是改變世界的人。

（2）多語勝國語的創意：很多小而強的國家（例如：荷蘭、瑞士、北歐），人民會講許多種語言，那是他們競爭的利器，可以用來跟全世界做生意，也能學習多元文化的優點。多語的「語」，指的是廣義的「語言」，其實包含了興趣、專長、技能，指跨界的人才。北歐憑著小國寡民，在世界版圖上逐漸擴大了影響力。多語的創意無限，機會也無限。

（3）實在勝虛偽的創意：投機取巧是創意的殺手，實實在在反而是創意的幫手，我曾經聽過ㄧ個故事，ㄧ個臺灣女生嫁給北歐人，有一天，他們發現家裡的桌腳不平。臺灣太太很自然地想要找個東西塞在不平的那一支桌腳，丹麥先生卻一直在苦思，該怎麼鋸平其他三隻腳。

乍看之下，臺灣人有小聰明，北歐人太笨，但是真正的創意往往要歷經「誠實、痛苦地」解決問題這樣的過程。北歐人大智若愚，是智慧，也是創意。而且，複雜的習題所需要的創意就更沒那麼簡單。例如：開發一個新的MP3概念，或是解決種族問題等，光靠腦力激盪是不夠的，必須要有痛苦的經驗跟力練才有機會。考試作弊、投機取巧、小聰明，在二十一世紀的全球競爭版圖下將更顯不利。

Elegance北歐優雅
（1）無聲勝有聲的優雅：台灣最特別，卻也最讓人受不了的地方，就是火力過旺，社會像個燒紙錢的大金爐，永遠烈火熊熊，ㄧ旦快要熄滅，就有信眾爭相丟下紙錢，好讓火光燦爛地多燃燒五秒鐘，似乎恨不得讓旁邊原本沒事的人也燒傷。跟臺灣比起來，北歐則是另一種極端，像是炭火，溫熱而持久，社會中沒有激情，大家相安無事地自己過好自己的生活，安分地工作、休閒、繳稅。
無聲勝有聲、慢火勝烈火，是北歐獨特的魅力之ㄧ，這是我們值得學習的優點。

（2）簡單勝虛華的優雅：北歐人穿衣服很簡單，不穿名牌，穿起來卻很有型，很有美感，過著簡單樸實卻重視品質的生活。好杯子，ㄧ個就夠，比起來十個爛贈品杯來得好，簡單卻有品味的北歐優雅，應該是二十一世紀的趨勢。
（3）素雅勝繽紛的優雅：全球掀起一股素色運動，白色突然變成最優雅的顏色，北歐的素雅，我們在日本也看得到。然而，素雅與生活息息相關，這是一種文化的優雅度。日本的禪風與北歐的極簡巧妙撞擊，產生了素雅中帶活力的優雅，讓人嚮往。

北歐五國算起來都是小國寡民，卻發展成全世界水準最高的地區，成為各國學習與參考的對象。我覺得最關鍵的ㄧ點，是政治穩定，國家發展方向與教育政策正確，以及懂得有效地重點發展優勢產業。
北歐當然不是零缺點的地方。然而，它夠純淨，足以讓我們學習如何開發自己的競爭力，尤其是在這個新興、多元的混亂世紀。
簡單，其實就是最大的豪華。

三.問題討論：

臺灣過去的經濟成長大多來自外銷，然而現在的生產與消費不斷流失，我們要如何做才能像北歐一樣，雖然在地勢環境上不是很好，可是卻能有自己的ㄧ片天空。