世界風俗I
參賽主題： 施政主軸--世界一家親 　
作        者： 私立樹德家商職業學校-廣告科-二年17班號蕭資鈺
指導老師： 黃素薇 　
書        名： 世界風俗I
作        者： 王麗芬
譯        者： 　
出版單位： 國家出版社
出版年月： 1980年1月
版        次： 初版

內容
一、內容簡介：

到海外觀光的風景越來越盛了，因為外面的世界到底是新奇可愛而值得我們去玩玩看看的。

世界處處皆富藏著多采多姿的民除文化，且在不同的氣候、風土及宗教的影響之下，各國均具濃厚的民族特色。以文化交流的觀點來看今日世界各地的生活型態，以獲知其來龍去脈,，確是一件很有趣的事。


二、我的心得：

印度的素食主義與肉食主義很有趣，他們跟我們台灣人一樣有佛教，印度人非常的虔誠，以正統的佛教徒自居，當然不吃肉，甚至連蛋也不吃，跟我們比起來嚴格多了，我們都是信佛的確有如此差異。

印度人也有一件事與我們有相似之處。「旁」是印度人的嗜好品之ㄧ，是在蒟醬的葉子上塗上明膠和阿仙藥，然後放進切碎的檳榔、石灰、以及各種香辛料，再包成三角型，葉端並以丁香封住。跟我們的檳榔非常相似，不過我們是在提神作用，印度人卻在飯後若不吃幾顆「旁」，就會覺得若有所失，印度對「旁」的喜愛也由此可見。在印度，常見到女性手中嚼著「旁」，這跟我們台灣的習慣又有些不同了。印度人一般家庭中，還特別以銀製的精緻容器來裝「旁」，用以待客，我們則是塑膠袋裝一小包，明明是一件相似的物品，我們對待它的態度就與印度人有所不同。

印度市鎮處可見販賣「旁」的店，通常這種店也兼賣煙，客們上門時，再視其喜好巧妙地調至香料，包紮「旁」，有些客人喜歡加進嚼煙，以增加風味。印度人一面嚼，一面吐出深紅色的口水，樣子有點像在吐血，跟我們台灣人好像呢！也有國外的人來我們台灣被我們吐檳榔的樣子嚇到，還有一個笑話是在說，「哇！台灣人計程車司機好厲害！還能邊開車邊吐血。」一位外國人驚呼道。


印度人有個很特別的習慣，在他們的飲食中，不可或缺的有「吉」，沒錯，那就是一種食物的名字。「吉」是將奶油精緻而成的油，具有獨特的香味。這兩種食品不僅在日常飲食中佔了重要的地位，在節慶禮儀中，更擔任重要的任務。在印度的慣語中，與「吉」有關的說法有很多種，如「讓手指浸在『吉』中！」意味著沒有任何不足的生活。「好不容易得到『吉』的壺。」表示好聽到好話。「點燃『吉』的燈。」表示祝福。而「『吉』的壺滾落在地。」則表示有錢人家的去世或蒙受大損失。了解印度人的慣用語，與「吉」有關，真的是非常有趣呢，沒想到「吉」在他們生活中如此重要。在台灣，提到「吉」即是吉祥的意思，沒想到在印度中，「吉」會是一種食物，在節日上也非常重要！

常常看到一些小說、漫畫，裡面都會提到「印度咖哩」，印度的咖哩似乎非常有名！當我翻開跟印度有關的書。就在此書裡提到印度的咖哩，他寫到「印度的咖哩並非一種成品，而是視當時的材料來配合恰當的辛香料，雖然乍看之下像是咖哩，但吃吃看，的確和我們日常生活吃的本地咖哩不同。但是，若是舌頭味覺遲鈍的人，可能無法品嚐出辛香料配合的微妙變化。」我想，說不定在這些人眼中，「咖哩」只不過是一種「黃色的調味料」霸了！沒想到咖哩在印度中那麼講究，在台灣的便利商店隨處可見的咖哩調味包，一定跟印度國家裡認真調配出的咖哩味道有極大的香味差距。如果仔細觀察，會發現印度料理以黃色居多，書裡提到說，這是因為「鬱金」的作用。「鬱金」是茸科多年草本植物，在夏秋之間黃白色花，使用在菜中的，是黃色的跟磨成的粉，其黃色素很強。如果要說他是香辛料，我覺得到不如叫染劑。

了解印度的習慣後會覺得與我們台灣的文化大大不同，世界風俗一書介紹印度很多有趣、好玩與我們從來不了解的印度新鮮事，是一本很有趣的書呢。

三、問題討論：

我們常常會提到歐美文化、日本文化、韓國甚至大陸的文化，台灣人很少會去了解印度的文化，因為印度是個偏遠的國家，可是卻蘊含著豐富的文化習俗，等著大家去挖掘發現並且了解。

如果應邀到印度家庭去，對方一定會問：「你吃素嗎？」和印度人談及飲食時，有時會發生令人尷尬的情形，例如對方會問：「你既然身為佛教徒，應該知道不能殺生，為何還吃魚吃肉呢？」
這何嘗不是個令人深思探討的問題呢？