一●相關書訊

環境變了、競爭變了，你所需要的視野、工作能力、溝通能力，當然需要改變。但是，有一點是不需要改變的：對人的真誠與奉獻、對社會的關懷與責任。就如《總裁獅子心》中所一貫堅持的終極目標：要做一個發光體。但在開始準備之前，每一個人首先要學的是認識自己，了解自己的長處，也找到自己的缺點，相信，每個人在這世界上都有發揮潛能的空間，自己要去把它找出來。能夠面對自己的問題，找到答案，你就替自己創造了發揮潛能的空間。進而，一個人的心態決定了一個人的未來。

二●內容摘要

抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。ｐ１１頁怕它就去研究它，這是我面對困難時的習慣。ｐ１３頁每一個環境都是自己學習的機會，好的環境是一種正面學習，不好的環境也是另外一種磨練，使自己將來獨當一面時不至於重蹈他人覆徹。ｐ２２頁 只有在先自我尊重之後，才會受到別人的尊重。ｐ２５頁在管理哲學中，最好的危機處理是在危機發生之前，就能事先化解，這是最高明的解決方式，如果已經發生了問題才去解決問題，只算是次高明的解決方式。ｐ５２頁『每個員工都是主人』、『設想在客人前面』、『尊重每位客人的獨特性』、『絕不輕易說不』ｐ１４０頁有任何一個員工犯錯，都是我們團體的錯誤，我們每一個人要共同去承擔。ｐ１５８頁

三●我的觀點

二十三歲，他從美國運通公司的傳達小弟做起，二十八歲，他已經是美國運通的總經理，三十二歲，他成為亞都麗緻大飯店的總裁，他，只有高中畢業，他是怎麼辦到的？很多人對他一路走來的心路歷程，一定都相當的好奇且感興趣。我想，一個人的成功，絕非偶然，是需要經過不斷的努力和學習，在失敗中記取教訓，把它當作一次又一次的經驗累積，在失敗中學習勇敢站起來，那並不容易阿！尤其是本書的作者「嚴長壽」先生，他只有高中的學歷，卻能一路爬升到業界的頂尖地位，他沒有傳奇的背景，而完全是靠自己穩紮穩打的學習經驗和不斷的努力，造就了現在的他。所以他說「實力比學歷更重要。」

前幾個禮拜，我去飯店實習，真正去替客人服務以後，我才能真正明白且體會那箇中的辛苦。並不是大家所想像只是端端盤子、收收廚餘那麼簡單。光是從鋪桌、擺桌、上菜、報菜名•••等直到收桌，都有一門很高深的學問在，不是隨便弄弄就可端上檯面，要下的苦心和功夫絕對不能少。面對客人拋的難題，也不像在學校，直接說我不會就可交差了事。在飯店，你一旦穿上了飯店的工作服，你就必需要求自己把最好的一面、最好的服務態度，呈現給客人看。對客人無理的要求或嚴厲的苛責，也許自己的心裡會有些許的鬱足和無奈，但絕不能在客人面前，直接表現出來，進而和客人發生衝突，即使有氣也要忍在當下，事後再說。面對這些情形，我想我都不應該把它當作是對自己專業上的羞辱，而不妨換個角度去想，我們的客人來自不同的地方，有他們獨特的期望和要求，我們則是盡力去達到客人的要求、滿足客人的需求，而不是一昧的去挑剔他，甚至教育他。「尊重」是服務的基本信念，我深深相信。

還有更重要的一點是，面對客人的要求，絕不輕易說「不」，因為這個字，是切斷我們與客人的關係，很殘酷且最直接的一個字，所以永遠要想盡辦法，絕不輕易拒絕客人所提出的要求。如果真的無法做到，我想我也可以用很婉轉的方式，讓客人感覺到我的那份誠意，然後得到他的諒解。

當然團體間的分工合作，也是最不可或缺的一件事。若想早點下班，大家之間的默契，也要配合的相當好，否則一個地方做錯，則「牽一髮而動全身」。在工作時，不分你我，當自己份內的事若做好，我就會主動去幫別人上菜，不單是為自己著想，也為團體的效率加分，。幫客人上菜時，要記得報菜名，並保持最為重要的一點那就是「微笑」，這是一個服務人員必備的條件。雖然，我並不是很愛笑的一個人，但自從去實習以後，我學會了很多以前我所不知道的東西和實地經驗，與其每天繃著一張臉，別人看來一副死氣沉沉的樣子，何不以微笑來代替？微笑可以拉進人與人之間的距離。何樂而不為呢？

有幾句話是令我印象最為深刻例：「抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。」雖然努力並不等於成功，但我相信，成功一定是留給那些最努力付出的人。「怕它就去研究它」，這是他面對困難的習慣。試問，現今能有幾人能做到這點？面對自己極為痛惡的科目，大家不是放棄就是逃避？若能做到這點，相信天下無難事，只怕有心人。

我很高興我能有這個機會，透過這本書，把自己實際的經驗做個分享，從中領悟到很多我所不知道的東西，或是我所缺少的。在未來我會更積極且不斷的努力去創造、學習來擴充自己的生活領域。

四●討論議題

我的人生真正要追求的是什麼？「我想要的」和「我真正需要的」之間有何差別？如何讓自己沉澱下來，思考什麼才是自己「能做」及「想做」的。在這瞬息萬變的社會，保守的心態及做法已不足應付以電光石火速度迎面而來的挑戰。如何在這樣的環境中保護自己