國際交流:2013韓國釜山教育參訪
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學期才結束,有機會參加五天四夜韓國釜山教育參訪團是件開心的事,感謝姊妹學校-釜山觀光高等學校熱情親切的接待,讓校長及我等師生十一人備感溫馨。除參觀該校的設備、教學,也拜訪釜山市政廳、國際交流中心,最後一天駐韓國臺北代表部釜山辦事處首席領事也到場與我們勉勵,讚揚這是值得鼓勵的教育交流與國民外交。 7月6~10日釜山有四百萬人口,為韓國第二大城及第一大港口,是個充滿活力的先進都市。南臺灣34度炎熱夏季,行前被叮嚀當地也很熱,然而除一天有些微雨外,28度對我們來說已是很舒適宜人了。行程中安排參觀華僑中學、甘川文化村、電影文化中心、海雲台遊船、龍頭山公園、釜山塔及南浦洞等景區遊覽,並體驗韓式料理的風味。 韓國釜山華僑中學簡稱釜中,創建於1951年6月,是韓國四所華僑中學之一,以教育華僑子弟,繼承中華文化為宗旨,1950年6月,韓戰爆發,漢城華僑初級中學為避戰亂而遷來釜山,司令台上還可見到【傳播祖國文化、作育革命青年】的題字,位於我們抵韓後晚宴的四海坊附近,國際交流中心金永樁總長讚譽此處的中華料理很道地。 甘川洞文化村-韓國馬丘比丘,是去年底在東方設計學院,剛巧聽過其設計師介紹的社區總體營造案例,與台北的寶藏巖有類似的文化背景,近年來頗夯的新興景點。由舊聚落經社區營造藝術改建變成傳統與現代相輔相成的特色社區,高高低低依山而建的繽紛小屋,擷取的意象有花朵、蜻蜓、游魚、鳥人、揸腳褲、樹...等。在狹窄的巷弄間,在不經意的轉彎處,有著一排人臉鳥身的裝置藝術,有的低頭看著你,有的像是在互相交談著,有輕暖彩繪的牆面,有一起遠眺港灣的男孩和狐狸,在等待你另一個驚喜。微雨中,大家也在諮詢中心都塗鴉了一個瓷杯作為此行的紀念。 一進札嘎其海鮮市場就聞到港邊特有鹹鹹的魚腥味,見識到釜山居民的日常生活,豪邁地享用Buffet。南浦洞區的街頭美食小吃及每條巷子玲瑯滿目的彩妝店、服飾店等不愧是年輕人喜歡前往的熱鬧地區。韓國自古就以米爲主食,其中以發酵的辣白菜製作成各式各樣的泡菜更是特色。龍頭山公園裡高達120m的釜山塔可以俯瞰整個釜山市區,據說夜景更美麗。滿滿鍊著象徵愛情的鐵鎖,讓人有相同情節意涵的理解,不禁莞爾,但冬季戀歌裡崔智友的塑像就實在差強人意。大尺度的電影文化中心,可領略其為促進韓國電影工業的發展,展示亞洲的電影成就,把影展辦成亞洲電影盛會的氣度。 參訪釜山觀光高等學校的行程中,見識到小班制的教學環境配置-周全的爐台、完善的動線,扎實的實習課程-各類飲調、烘焙實作、創意料理等,了解到他們要將韓式料理推廣到全球的企圖心。參觀茶道課,鋪擺於地的花藝設計情境,顯見老師的用心,讓我們學生學穿韓服,也是他們待客的細膩之處,於公共食堂一起午餐,也體驗其生活精簡與樸實。 兩校學生文化交流-當我們五位學生上台表演時,他們直說"漂亮",陳茂霖校長表示:我們樹德校服是全國網路票選第一,當大家一起合唱鄧麗君的"甜蜜蜜"時-他們的漢語老師貼心地於事前已先教會,更是充滿了濃濃的溫馨與友情。他們的調酒表演相當精采即驚險-有噴火,最後的農樂表演,雖然只有部分同學參與,穿著甚具傳統特色的服裝,熟練的技巧,多變的走位,令我等拍手叫好。其中有位男學生頭上小帽擺動長長的帶子,不禁聯想到1988年韓國漢城夏季奧運會吉祥物,那隻代表熱情好客具東方色彩的小老虎Hodori。-"Ho"來自於韓語的虎,而"Dori"是小男孩的一種暱稱。 迷濛微雨的釜山港,終年雲霧覆蓋的影島,以及自海雲台起就跟隨著游船的海鷗,今年的夏天充滿韓風。感謝學生的接待家庭,感謝一路陪伴翻譯的老師們,更感謝友校熱情的接待,也期待來年的互訪,更願兩校友誼長存。 |